Et Savaşları Başladı! Dana Fiyatları Çakıldı, Kuzu Uçuşta!
Bursa ve Ankara’dan gelen son dakika haberleri et piyasasını karıştırdı. Dana kesim fiyatlarında şok düşüş yaşanırken, kuzu fiyatları rekor seviyelere tırmanıyor. Peki, bu dalgalanmanın ardındaki nedenler neler? Üretici ve tüketiciyi neler bekliyor?
BURSA’DAN ŞAŞIRTAN HAMLE: FİYATLAR SABİT KALDI
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, yaklaşan kesim organizasyonu öncesinde üyelerine müjdeli bir haber verdi: İnek, düve ve dana kesim fiyatlarında herhangi bir değişiklik yapılmadı. Birlik, 12-15 Nisan tarihlerinde gerçekleştireceği kesimlerde toplam 30 büyükbaş hayvanı işleyecek. Fiyatlar ise şu şekilde belirlendi: İnek (199 kg altı) 395 TL, Düve (199 kg altı) 415 TL, Holstein Dana (249 kg altı) 425 TL, Diğer Dana Irkları 445 TL. Bu karar, Bursa’daki üreticiler arasında memnuniyetle karşılandı.
ANKARA’DAN BOMBA ETKİSİ: DANA DÜŞTÜ, KUZU YÜKSELDİ
Ancak, Ankara’dan gelen haberler tam tersi yönde oldu. Ulusal Koyun ve Sığır Yetiştiricileri Birliği (UKON), haftalık et kesim fiyatlarını açıklarken, dana kesim fiyatlarında tam 8 TL’lik bir düşüşe gidildiğini duyurdu. Buna göre, yağsız dana kesim fiyatı 446 TL olarak belirlendi. Şaşırtıcı bir şekilde, aynı listede kuzu kesim fiyatı ise 1 TL artarak 508 TL’ye yükseldi. UKON’un bu kararı, piyasada büyük bir şaşkınlık yaratırken, üreticiler arasında endişeye neden oldu.
PİYASADA BELİRSİZLİK HAKİM: ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ NE YAPACAK?
Bu gelişmeler, et piyasasında tam bir belirsizlik ortamı yarattı. Farklı bölgelerdeki farklı fiyat politikaları, üreticilerin kafasını karıştırırken, tüketiciler ise hangi fiyatla et alacakları konusunda tereddüt yaşıyor. Uzmanlar, bu dalgalanmanın ardında yatan nedenlerin arz ve talep dengesindeki değişiklikler, yem fiyatlarındaki artışlar ve mevsimsel etkiler olabileceğini belirtiyor. Ancak, piyasadaki bu karmaşık durumun ne kadar süreceği ve et fiyatlarının geleceği hakkında kesin bir tahmin yapmak şimdilik mümkün değil.
UZMANLARDAN UYARI: PİYASAYI YAKINDAN TAKİP EDİN
Et piyasasında yaşanan bu hızlı değişimler karşısında, uzmanlar hem üreticilere hem de tüketicilere dikkatli olmaları çağrısında bulunuyor. Üreticilerin, maliyetlerini düşürmek ve verimliliklerini artırmak için çaba göstermeleri, tüketicilerin ise farklı satış noktalarını karşılaştırarak en uygun fiyatlı eti bulmaya çalışmaları öneriliyor. Ayrıca, piyasadaki gelişmelerin yakından takip edilmesi ve güvenilir kaynaklardan bilgi alınması da büyük önem taşıyor.
