Tavuk dönerde yaşanan zehirlenme vakaları ülke genelinde infial yaratırken, Tarım ve Orman Bakanlığı adeta savaş ilan etti. Bakan İbrahim Yumaklı, denetimlerin sıklaştırılacağını ve halk sağlığını hiçe sayan işletmelere acımasız yaptırımlar uygulanacağını duyurdu.
DENETİMLERDE SON DURUM
Bakanlık ekipleri, özellikle kalabalık şehirlerdeki döner üretim ve satış noktalarına odaklanmış durumda. İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyükşehirlerdeki denetimlerde, hijyen koşullarına uymayan, son kullanma tarihi geçmiş ürünler kullanan ve sağlıksız ortamlarda üretim yapan birçok işletme tespit edildi. Bu işletmelere para cezası uygulanırken, bazıları da faaliyetten men edildi.
BAKAN YUMAKLI’DAN SERT UYARILAR
Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Vatandaşlarımızın sağlığıyla oynamak kimsenin haddi değil. Tavuk dönerdeki zehirlenme vakaları kabul edilemez. Denetimlerimiz aralıksız devam edecek ve halkımızın sağlığını tehdit edenlere göz açtırmayacağız. Hijyen kurallarına uymayan, son kullanma tarihi geçmiş ürünler kullanan işletmelere kapatma cezası dahil olmak üzere en ağır yaptırımları uygulayacağız.”
VATANDAŞLAR NE DİYOR?
Tavuk döner zehirlenmeleri, vatandaşlar arasında da büyük bir endişe yaratmış durumda. Birçok kişi, artık döner tüketmekten çekindiğini belirtirken, yetkililerden daha sıkı denetimler yapılması ve sorumluların cezalandırılması talebinde bulunuyor. Sosyal medyada da konuyla ilgili binlerce yorum yapılırken, vatandaşlar yaşadıkları olumsuz deneyimleri paylaşıyor ve yetkililere sesleniyor.
UZMANLARIN ÖNERİLERİ
Gıda güvenliği uzmanları, tavuk döner tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlara dikkat çekiyor. Uzmanlar, güvenilir ve hijyenik koşullarda üretim yapan işletmelerin tercih edilmesi, dönerin pişirme sıcaklığına dikkat edilmesi ve şüpheli durumlarda tüketimden kaçınılması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, dönerin yanında sunulan sosların ve diğer malzemelerin de tazeliğine dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor.
SONUÇ: DÖNER SEKTÖRÜNDE YENİ DÖNEM
Tavuk dönerdeki zehirlenme vakaları, döner sektöründe yeni bir dönemin başlangıcı olabilir. Bakanlığın sıkı denetimleri ve vatandaşların artan farkındalığı sayesinde, hijyen koşullarına uymayan işletmelerin ayıklanması ve sektörün daha güvenilir hale gelmesi bekleniyor. Ancak, bu süreçte vatandaşların da bilinçli tüketici olarak hareket etmesi ve şüpheli durumlarda yetkililere bildirimde bulunması büyük önem taşıyor.
