Hamsi Krizi Kapıda Mı? Avrupa Sofralarında Hamsi Alarmı!
Türkiye’den ihraç edilen hamsi, 2024’ün ilk yarısında rekor sayıda ülkeye ulaşarak dünya genelinde sofralardaki yerini sağlamlaştırdı. Özellikle Avrupa pazarındaki talep patlaması dikkat çekerken, ihracat rakamlarındaki artış ve yeni pazarlara açılım stratejileri, sektördeki canlılığın ve büyüme potansiyelinin önemli bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
İHRACAT RAKAMLARINDA REKOR ARTIŞ
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği’nin (DKİB) verilerine göre, 2024 Ocak-Haziran döneminde Türkiye’nin hamsi ihracatı, değer bazında yüzde 3’lük bir artışla 7 milyon 393 bin 680 dolara yükseldi. Miktar bazında da önemli bir artış kaydedildi ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14’lük bir artışla 1505 tondan 1718 tona çıktı. Bu artış, Türkiye’nin hamsi ihracatındaki başarısını ve uluslararası pazardaki rekabet gücünü açıkça ortaya koyuyor.
AVRUPA PAZARINDA TALEP PATLAMASI
Hamsiye olan en büyük talep, Avrupa ülkelerinden geldi. 2024’ün ilk yarısında Belçika’ya 2 milyon 427 bin 866 dolar, Fransa’ya 2 milyon 95 bin 3 dolar ve Almanya’ya 1 milyon 129 bin 750 dolarlık hamsi ihracatı gerçekleştirildi. Bu üç ülke, toplam hamsi ihracatının büyük bir bölümünü oluşturarak Avrupa’nın Türkiye için ne kadar önemli bir pazar olduğunu gösteriyor. Avrupa’daki bu yoğun talep, hamsinin bölgedeki popülaritesinin ve tüketim alışkanlıklarının bir yansıması olarak değerlendiriliyor.
YENİ PAZARLARA AÇILIM VE İHRACAT ÇEŞİTLİLİĞİ
Geçtiğimiz yılın aynı döneminde hamsi ihracatı yapılmayan Bulgaristan ve Suriye gibi ülkelere de ilk kez hamsi satışı gerçekleştirilmesi, Türkiye’nin ihracat pazarını genişletme stratejisinin başarılı bir şekilde uygulandığını gösteriyor. Bu sayede Türkiye’nin hamsi ihracatı yapılan ülke sayısı 19’a yükseldi. Yeni pazarlara açılım, ihracatın sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşırken, Türkiye’nin hamsi ihracatında daha da büyüme potansiyeli olduğunu ortaya koyuyor.
İŞLENMİŞ HAMSİ ÜRÜNLERİNE ARTAN TALEP
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahmet Hamdi Gürdoğan, hamsinin yalnızca taze olarak değil, işlenmiş ve katma değerli bir ürün olarak da ihracatının arttığını vurguladı. Özellikle Avrupa ülkelerinde işlenmiş su ürünlerine olan ilginin giderek arttığını belirten Gürdoğan, Türkiye’nin bu trendi yakalayabilmek için ambalajlama ve üretim süreçlerinde kalite yatırımlarını sürdürdüğünü ifade etti. İşlenmiş hamsi ürünlerine olan talep, sektörün geleceği açısından umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
GELECEK BEKLENTİLERİ VE STRATEJİK HEDEFLER
Ahmet Hamdi Gürdoğan, ilk yarıdaki ihracat artışının yılın ikinci yarısı için umut verici olduğunu belirterek, iklim koşullarının uygun seyretmesi, av sezonunun verimli geçmesi ve lojistik süreçlerde yaşanacak iyileşmelerle yıl sonunda çok daha yüksek ihracat rakamlarına ulaşılacağına inandığını söyledi. Özellikle Belçika’ya yapılan ihracatın dikkat çekici düzeye ulaşmış olması, Türkiye’nin işlenmiş su ürünlerinde uluslararası pazarda daha güçlü bir konum elde ettiğini gösteriyor. Türkiye’nin Karadeniz’den çıkan bu geleneksel lezzeti, artık dünya genelinde sofralara ulaşan stratejik bir ihraç kalemi olma yolunda ilerliyor. Türkiye’nin deniz ürünleri ihracatındaki bu istikrarlı yükselişin, yılın ikinci yarısında daha da ivme kazanması bekleniyor.
Kaynak: Haberts
