
Ticaret Bakanlığı, restoran, lokanta, kafe ve pastanelerde uzun süredir tartışma konusu olan servis ücreti, kuver ve masa ücreti uygulamasına son verdi. Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan değişiklik, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte tüketiciler, yalnızca sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek.
Zorunlu Servis ve Kuver Ücretleri Yasaklandı
Daha önce işletmeler, servis ücreti ve benzeri ek maliyetleri menülerinde belirtmek koşuluyla tüketiciden talep edebiliyordu. Ancak yeni yönetmelik ile bu uygulama tamamen kaldırıldı.
Bundan böyle restoran, lokanta, kafe ve benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmeler;
Servis ücreti,
Kuver ücreti,
Masa ücreti
gibi isimler altında zorunlu ek ücret alamayacak ve bu ifadelere menü ya da fiyat listelerinde yer veremeyecek.
Tüketici Sadece Sipariş Ettiğini Ödeyecek
Yönetmelik uyarınca tüketiciler, yalnızca fiilen sipariş ettikleri ve tükettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelinden sorumlu olacak. Tüketicinin talebi olmadan masaya getirilen ve “aperatif” ya da “ikram” adı altında sunulan ürünler için de herhangi bir ücret talep edilemeyecek.
Bahşişte Gönüllülük Esası Vurgusu
Ticaret Bakanlığı, bahşiş uygulamasının tamamen gönüllülük esasına dayalı olduğunu vurguladı. Tüketicilerin kendi isteğiyle bahşiş bırakabileceği, ancak bunun hiçbir şekilde zorunlu hale getirilemeyeceği belirtildi.
Fiyat Listelerinde Şeffaflık Zorunlu Hale Geldi
Yönetmelik değişikliğiyle birlikte tarife ve fiyat listelerinde yalnızca tüketicinin talep edebileceği ürünlerin net fiyatlarının yer alması zorunlu oldu. Bu düzenlemenin, işletmeler arasında fiyat karşılaştırmasını kolaylaştırması ve yanıltıcı uygulamaların önüne geçmesi hedefleniyor.
Ticaret Bakanlığı’ndan Kararlılık Mesajı
Ticaret Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, üretim ve ticaretin geliştirilmesine yönelik çalışmaların yanı sıra tüketicilerin ekonomik çıkarlarını korumaya yönelik tedbirlerin kararlılıkla sürdürüleceği ifade edildi.




