Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son gıda denetimleri, tüketiciyi şoke eden sonuçlar ortaya çıkardı. Sahte ve tağşişli gıda ürünleri listesi, sofralarımıza kadar ulaşan inanılmaz hileleri gözler önüne serdi. Lahmacundan dana kavurmaya kadar birçok üründe at ve eşek eti tespit edilmesi, büyük bir gıda skandalını tetikledi.
SAHTE GIDALAR VE HALK SAĞLIĞI TEHDİDİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş ve halk sağlığını tehlikeye atan gıdaları ifşa etmeye devam ediyor. 81 ilde yapılan denetimlerin sonuçları, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde yayınlandı. Liste, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar ile tüketici sağlığını doğrudan tehdit eden ürünleri ayrı ayrı kategorilerde sunuyor.
AT VE EŞEK ETİ ALARMI: HANGİ FİRMALAR İŞİN İÇİNDE?
Denetimlerde en çok dikkat çeken nokta, at ve eşek etinin yaygın olarak kullanılması oldu. Bazı firmaların, tüketiciye bilgi vermeden daha ucuz ve kalitesiz etleri kullandığı tespit edildi.
* Sakarya Pamukova – Bağ Konakları Cafe: Lahmacun içinde at ve eşek eti tespit edildi. Bu durum, lahmacun severleri derinden sarstı.
* Antalya Muratpaşa – EMR Grup Restoran: Dana eti olarak sunulan üründe tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Müşterilerin güveni sarsıldı.
* Yapıcı Marka Kavurma: Kavurma içinde at ve eşek eti tespit edildi. Kavurma tüketimini sevenler için büyük bir hayal kırıklığı yaşandı.
PEYNİRDE BİTKİSEL YAĞ, SUCUKTA TAVUK ETİ: HİLELER SINIR TANIMIYOR
Listede sadece et ürünlerindeki skandallar yer almıyor. Peynirden zeytinyağına, sucuktan bala kadar birçok temel gıdada da ciddi hileler tespit edildi.
* Peynir ve kaşarda bitkisel yağ kullanımı, peynirin kalitesini düşürüyor.
* Sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti (tavuk) bulunması, sucuk severleri şaşkına çevirdi.
* Kıymada tavuk eti karışımı, etin besin değerini azaltıyor.
* Zeytinyağında tohum yağı kullanımı, zeytinyağının faydalarını ortadan kaldırıyor.
* Nar ekşisinde gıda boyası kullanımı, nar ekşisinin doğal yapısını bozuyor.
* Tereyağı ve peynirde yağ oranının düşük gösterilmesi, ürünlerin kalitesini etkiliyor.
* Sahte bal üretimi, balın sağlık açısından faydalarını yok ediyor.
TÜKETİCİ NE YAPMALI? DENETİMLER YETERLİ Mİ?
Gıda güvenliği uzmanları, listedeki firmaların sadece buzdağının görünen yüzü olduğunu belirtiyor. Sistematik kontrollerin artırılması ve halk sağlığını tehdit eden bu tür sahtekarlıkların daha ağır yaptırımlarla cezalandırılması gerektiğini vurguluyorlar. Tüketicilerin bilinçli alışveriş yapması, etiketleri dikkatle okuması ve güvendikleri markaları tercih etmesi önem taşıyor.
